BATAATTIRANSKIKSET

torstai 23. maaliskuuta 2017

Bataatti on yksi mun lempijuureksista. Se käy muussina, paahdettuna ja tietysti myös ranskalaisina. Ongelmallisinta on saada bataattiranskiksista rapeita ilman epäterveellistä rasvakeittämistä. Jostain sain vinkin, että kun laittaa maissiryynejä raakojen bataattisuikaleiden pintaan, rapeuttakin pitäisi löytyä. Nämä siis vaan yksinkertaisesti suikaloidaan sopivan kokoisiksi (kannattaa huomioida, että bataatista poistuu uunissa melko paljon nestettä ja ne siis kutistuvat uunissa) ja ripotellaan pintaan suolaa ja niitä maissiryynejä. Näistä ainakin tuli tosi hyviä. Tosin rapeudessa oli vieläkin toivomisen varaa, mutta luulen, että kunnon rapeuden saa aikaiseksi vain rasvakeittämällä, ja se on taas toinen juttu se..

♥ Anni

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Blog Design by Get Polished | Copyright © Dazzling and Things
BACK TO TOP