PANNUKAKUT

keskiviikko 29. maaliskuuta 2017



Tein tänä vapaapäivän aamuna aamupalaksi pitkästä aikaa pannukakkuja. Mun kikka on vatkata yksi valkuainen vaahdoksi ja sekoittaa se varovasti nostellen taikinaan. Siten pannukakuista tulee paksuja ja kuohkeita. Lisäsin tällä kertaa mukaan myös puolikkaan banaanin, jotta pannukakuista tulisi ruokaisampia. Myös banaani auttaa pannukakkuja pysymään paremmin kasassa ja niistä tulee paksumpia. Taikinan voi kuitenkin tehdä ihan myös ilman banaania, joka kuitenkin lisää omaa makuaan pannukakkuihin melko paljonkin. Lisään taikinaan aina myös sekä suolaa, että jotakin sokeria. Tällä kertaa tummaa siirappia, mutta hunaja, vaalea siirappi tai ihan sokerikin tietysti käy. Lisäksi laitoin ripauksen vaniljasokeria. Söin nämä herkkupannarit banaanin, mustikoiden ja siirapin kera. Nam!



4 isoa pannukakkua:

1 kananmunan valkuainen vaahdotettuna
1 kananmuna
1 dl jauhoja
0,5 dl maitoa/vettä
(puolikas banaani muussattuna)
ripaus vaniljasokeria
1 rkl tummaa siirappia
1 tl suolaa

1. Vatkaa valkuainen vaahdoksi
2. Sekoita kaikki muut aineet keskenään (taikina saa olla paksua, joten lisää jauhoja, jos näyttää liian löysältä)
3. Nostele valkuaisvaahto varovasti taikinan sekaan
4. Jos haluat mattaisen pinnan, paista hieman miedommalla lämmöllä ilman rasvaa


♥ Anni

2 kommenttia :

  1. hei, mille pohjalle oot tehny sun blogin vai onko kokonaan oma kotisivu? :) todella kaunis ulkoasua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! :) Hankin omani Get Polished Creative:lta, hinta oli jotain 14€, mutten nyt jostain syystä löydä sitä sivua, missä nuo mallit oli edullisempia https://getpolished.net/shop/?shop_filter=blogger

      Poista

Blog Design by Get Polished | Copyright © Dazzling and Things
BACK TO TOP